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沙巴体育_沙巴体育网址-在线|官网@:通镇油旋
来源:沙巴体育_沙巴体育网址-在线|官网@:文化和旅游文物广电局     发布时间:2019-07-15 21:29    浏览次数:次    

油旋是一种面食,属于烧饼的一种。之所以叫油旋,因为饼是旋状的,烤熟后,饼子外面的皮香脆,口感特别好。

通镇油旋早在二百年前就成为当地老少皆宜的大众食品,特别是通镇武瑞生师傅手工制作的油旋,已有三代历史,是沙巴体育_沙巴体育网址-在线|官网@:传统美食的极品。

通镇油旋制作方法:先将冷水点入沸水之中,用其和面,然后倒入发酵好的面团之中,加入碱面,反复翻滚揉捏,随后将面团分剂置于油案,摊为长片,抹上清油,拉成长条,接着旋转式盘起,压扁擀成饼状,放入炉具翻烤,直至面饼发黄。

地址:沙巴体育_沙巴体育网址-在线|官网@:通镇本街

联系人:武瑞生

联系电话:15529906123